Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте

Beamish stout

Просмотров 1907, оценка 5.0 из 4 рейтинг варок 4, обсуждений 4 | оценить и обсудить

Beamish stout Стиль: Ирландский Стаут
Категория: Стаут
Тип: Эль - верховое брожение
Метод: Зерновой (настойное затирание)
Размер: 31 л. (после кипячения) Изменить
Печать
Добавил(а): Анатольевич

Все рецепты автора Написать автору

Начальная плотность: 1.043     Конечная плотность: 1.010     Алкоголь: 4.4 %    Горечь: 25.9 IBU    Цветность: 28.2 SRM  ()

Опции:  Печатать / сохранить ·  Изменить размер ·  Клонировать рецепт

Похожие рецепты: Оценки/рейтинги: Метки/ингредиенты:
 Повысить рейтинг

Рейтинг варок: 4

Всего комментариев: 4
0
1. Анатольевич 2018-03-11, 13:36
Стаут сварен.Плотность 10.6 ,цвет черный.Сейчас стоит булькает smile .
0
2. Анатольевич 2018-03-19, 22:22
Пока разливал на карбонизацию, попробовал.Получилось по рецепту:есть жженый вкус и его аромат,а также кофе и корки хлеба.  
Но получился сухой стаут,а я хотел сладкий.
0
3. pzzl 2018-03-20, 08:22
Так и должен сухой получиться по этому рецепту.
В засыпи ни одной карамельки. 
Температура 67°С - дает много сбраживаемых.
НП низкая, декстроза добавлена, она вся сбраживается,повышая сухость.
Рецепт отработал хорошо. smile
0
4. Анатольевич 2018-03-20, 10:51
Согласен,варка удалась. smile Я в выборе рецепта промахнулся,по незнанию сделал сухой,а думал....Так что любителям сухого стаута зайдет знатно biggrin
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход